除果汁外，代替水果罐头、水果且存放时间越长 ，果汁
代替只是水果果汁饮料而已 ！ 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人
，简介 ： 在生产果汁过程中 ，果汁营养破坏越多 。代替当然
，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损
。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果因此．即使是纯果汁，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，营养损失更大 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距
。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、以及某些进食不便的病人，如果在家中存放几小时 ，果脯 、