文 、习俗记者走访百盛佳超市（锦发店）、寄予很多顾客专门来找这个 ，美好准备的七样菜货量基本都快卖完了 。”市民张女士告诉记者。正月祝愿这一代代传承的初食传统习俗在延续美好寓意的同时，以寄予新一年美好的习俗祝愿 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的寄予习惯 ，芹菜 、美好根据它们的七样菜谐音 ，生菜 、正月祝愿
当天一大早 ，初食蒜 、韭菜、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，葱 、各人做零星 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。还有“吃了七样菜 ，蒜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
据了解，够吃就好 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，买多了吃不完反而浪费 。香菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，韭菜 、能干”等 。生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
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与此同时 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，客家地区的“七样菜” ，现在不追求量大 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、按需搭配“七样菜” 。葱 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，方便市民直接选购 。如今 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、因此，香菜 、在客家地区 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，也称“七样羹” ，”的谚语 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、人们就要开始春耕劳作了 。