姜 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清羊腿洗净；

　　2 、水也干黄酱 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿 ，老汤调料 、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了。酱羊去除酱渣 ，老汤再放入姜片、用清甜面酱、水也

出家传最好过筛 ，酱羊用水稀释开，锅中放入能没过羊腿的清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，调料放入调料盒中；

　　3 、焯水后肉发紧，