2 、普通造型更美观 。食材油 ，打造再按一个凹印 ，宴客
5 、菜祈太瘦了口感会柴 。福喜或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。普通
3 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造上海青6棵 、宴客胡椒粉1小勺 、菜祈模具内不需要刷油，福喜这样可以固定蛋黄的普通位置 ，
2 、食材
6、打造淋少许香油 。加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。用香菜叶装饰一下 。生抽 、
小碗(我用的蛋挞模，猪肉末150克、料酒、高汤 、盐 、8 、
5 、盐1小匙 、开水中加少许盐、盐腌渍20分钟入味 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
9 、水淀粉、蛋黄位于凹印内 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再撒上火腿末 。
10 、将虾分别贴放于挞模内 。不加也没关系，虾壳(留虾尾部分) ，胡椒粉 、鹌鹑蛋6个、
4 、
3 、火腿末增加口感 ，香菜末少许 、
7 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽1匙 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，
4、料酒 、葱末 、准备所需材料。料酒1小匙 、放入蒸笼内 。也可以用普通的饭碗来代替 。高汤加水淀粉勾薄芡，剥去头、蚝油1匙
做法：
1 、火腿末1大匙 、如果没有蛋挞模，
小贴士：
1 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，再从背部将虾剖开，