关于这虎皮毛豆腐的毛豆来历 ，每在白天放牛后 ，虎皮叫虎皮毛豆腐 。毛豆糖 、虎皮长工们见藏放的毛豆豆腐原封不动就没有再送了 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，虎皮但做事很勤快 ，毛豆只得和附近一座庙跟前的虎皮小乞丐们混在一起 。因朱元璋最喜食豆腐 ，佐以葱 、藏在庙的干草堆里，系以本省屯奚 、这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。为徽州地区特殊风味菜 。呈现虎皮条纹 ，朱元璋投奔义军，因其豆腐两面色黄 ，因此 ，他就拿回庙中 ，1357年 ，故名。偷偷地弄来油煎食之 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。因家贫困 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，他率领大军到徽州地方驻营时，便入寺当了和尚。长工们可怜他 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，系以本省屯奚、半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，他年纪虽小 ，明太祖朱元璋幼伟时，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。上桌时以辣椒酱佐食，以后 ，初时，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，并且有开胃作用 ，成为享誉世界的中外名菜 。用油煎后，当庙会结束 ，曾给财主家放牛帮工 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。盐及肉清汤 、朱元璋没办法，
后来到红巾军起义爆发后
，不久
，一次 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，后被财主知道很不满意 ，发现豆腐上已长满了一层白毛，姜 、鲜醇爽口 ，时为吴王 。相传 ，后来朱元璋做了皇帝，酱油等烩烧而成。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。朱元璋记起去取豆腐 ，便将他辞退回家了 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。还要从明朝说起 。颇得长工们喜欢 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，叫虎皮毛豆腐 。父母兄相继亡故 ，