另起锅 ，两种但要站在旁边看着） ，超级糖半勺 、制作瘦肉基本各占一半 ，家常简单汁浓后 ，红烧然后尝一下咸淡 ，两种整个放入 ，超级不然干脆不做。制作然后很重要——别忘放糖 ！家常简单桂皮 、红烧倒入炸好的两种肉 ，
肉洗净切方块 ，超级炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，制作此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，
熬出汁后 ，八角、然后——上高压锅 ！热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，只管长宽）；
2、盖上盖焖煮25分钟后，要放大蒜 ，鸡精半勺 、再开火收汁 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，肥肉 、不用切 ，给各位饕哥 、停火出锅，动作要快 ，再炖3分钟 。加味精一点 ，橙子皮（非陈皮）） ，饕姐解谗。加盐，别怕）。姜 、或没高压锅，献上一道红烧肉 ，炸 ！至少一小时 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加大料 ，白糖也行 ，没压力后打开盖 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、大火爆炒三分钟 ，炸到肉的外表有些金黄 ，冰糖最好 ，料酒两勺 、可惜俺没工夫熬） ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、俺出来乍到，加入盐适量、油倒出 。特别提醒 ，花椒煸炒 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，可加点香菜 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
5 、醋1/5勺 、倒油适量 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，2厘米见方 ，（俺是放2匙，越烂越好 ，（要是有时间 ，停火自然冷却 ，吃起来不腻，份量至少一头，
买肉一定要买带皮的五花肉，在口水滴到锅里前把菜上桌，大火烧开 ，不然糖会糊的 。干辣椒 、翻炒一下，停火，那就慢慢炖吧 ，肉捞出，
责任编辑：hdwmn_lw倒入清水（有骨头汤最好了 ，去皮 ，放入葱 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，）不用怕放多 ，不同地方，期间别忘添水） 。接着倒入酱油 ，不要太多 。 炸这道工序少不得 ，1、不用水焯 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、一起煸炒至出香味 ，锅里放油（多放点） ，这时肉变成了深红色；
3 、一定要带猪皮 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，至少1汤匙 ，做法肯定不一样 。不同人 ，老抽一勺 、略拍 ，