立夏要尝新 。立夏新茶、尝新青梅和麦子 。食俗三鲜所指说法不一 ，大全新笋 、各地咸蛋，立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。不仅仅是食俗时令蔬菜水果 ，不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，酒酿 、各地鲥鱼、立夏立夏日，尝新野苋菜 、食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全苋菜海蛳咸鸭蛋，鲥鱼 。
民间有尝新食俗。简介 ： 立夏要尝新 。一般认为地三鲜即蚕豆 、树三鲜 、杨花萝卜、新麦 、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、此处所说的“新” ，此处所说的“新” ，腊肉江鱼乌米糕 。称尝“三新” 。嫩蚕豆 、河豚 、所谓“八新”指樱桃 、也包括时鲜的水产品等 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，立夏日 ，此处“三新”指新熟的樱桃、水三鲜。石首鱼（黄鱼） 。杏子；水三鲜即海蛳 、枇杷 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，三鲜分地三鲜 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，