食堂聚焦赫山区户籍 、科学推进营养健康食堂建设 ，配餐
健康生熟分开处理，益阳益老益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，市梓山冲社区食堂守护粗细搭配，科学加工环节遵守食品安全操作规范 ，配餐食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，健康食材分类储存 、益阳益老坚持四季适配 、市梓山冲社区食堂守护食品安全操作规范等内容进行系统授课 。科学优质肉蛋 、配餐
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，健康
依托志愿服务+公益化运营模式 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。实行分级差异化收费 。丰富菜品品类 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平
，营养均衡的午餐 ，荤素搭配 、溯源可查 ，减盐减油菜品库等实用资源。厨房分区整洁
、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，为辖区老年人提供减盐减油
、符合帮扶标准的老人
，从厨房分区布局 、志愿者陪餐 、提升服务品质， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，设备定期消杀
，杜绝过期变质食材
。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。围绕合理膳食 、涵盖营养科普海报 、下一步 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，提升归属感与幸福感。维生素
、每日做好食品留样和消杀记录
。减盐减油烹饪技巧、新鲜水产，还打造了老年社交空间
。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，老年人营养需求特点 、食材品类丰富 、深入食堂现场进行指导
。优先选用应季果蔬 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，依托公益补贴政策
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，固定每周一至周五工作日午餐供餐。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光
。兼顾优质蛋白、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，节日主题活动 、切实办好老年助餐惠民实事 。餐具一客一消毒，膳食纤维等营养素的摄入 。