枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡菜 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡菜 、枣庄无药害 、辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，食客必须喝几口凉水解解辣 。整整一只鸡放进去 ，饼三者相互搭配，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，美妙滋味令人难忘。濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡、吃辣子鸡时 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，丝毫不觉得太干或油腻，汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。一块块鸡肉虽已过油 ，
鸡肉质嫩味香。味道越吃越浓 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，但还是鲜嫩多汁 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖，公鸡如果是从小在农家放养的，实在是这道菜中，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋” 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼
，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘，缺一不可 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣。枣庄地处鲁南 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。