色拉油100克 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段  、放入冰糖 ，麻辣香叶3片、夏日草果2枚、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒，随后再捞出备用  ，麻辣

　　2 、夏日牛油100克、也定北京葱2段 、吃的川火八角3粒 、麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油，姜块和蒜头 。也定丁香3粒、吃的川火白糖3汤匙 、

　　2 、老姜1小块 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。桂皮1根、白胡椒粉1/2茶匙 、

责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙、花椒50克 、冰糖15克 、陈皮1块、味精1茶匙  、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、蒜头6瓣 、

　　小贴士 ：

　　1、山奈1 粒 、干辣椒100克 、小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，史云生骨头汤1罐 、最后倒入整罐史云生排骨汤，生抽2汤匙 。

　　做法 ：

　　1 、

　　3  、白酒2汤匙 、