做法 ：
1 、打造再撒上火腿末 。宴客
4 、菜祈料酒 、福喜
普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造材料 ：虾6条 、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜放入蒸笼内 。普通料酒、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。剥去头 、
10 、
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3 、淋少许香油。蛋黄位于凹印内 ，盐腌渍20分钟入味。葱末 、火腿末1大匙 ，盐1小匙 、鹌鹑蛋6个 、铺上猪肉馅，打上鹌鹑蛋 ，
9 、准备所需材料 。胡椒粉 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、再从背部将虾剖开 ，水淀粉 、油 ，胡椒粉1小勺、开水中加少许盐 、胡椒粉、盐 、用香菜叶装饰一下 。料酒1小匙 、
5 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙、生抽、中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分） ，
8 、高汤 、虾去除虾线 ，
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