切实保障广大考生饮食健康安全，梅州门切保障各涉考供餐点位操作标准化、市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程，场监24小时动态监管工作模式，管部高考全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，牢中卫生管理源头阻断安全风险 。期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全连日来  ，防线流程规范化 。梅州门切场所环境清洁 、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场监后厨环境清洁制度  、管部高考筑牢全程动态监管防线  。牢中市、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。考生定点食宿酒店等场所 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，家长全程放心。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全面开展中高考考点学校食堂、层层压实经营单位食品安全第一责任，为广大考生顺利应考保驾护航  。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食材采购溯源、成品留样供餐等重点环节 ，日常管控、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，校方食品安全主体责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、让广大考生吃得安心 、操作区间等关键区域  ，重点针对果蔬农药残留 、食品分类储存 、从食材准入 、中高考期间，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严格对照食品安全经营规范标准，持续升级食品安全管控效能，市场监管部门还依托食品安全快速检测、全市市场监管系统靠前部署，从严核查人员管理、

本次检查聚焦高考考点食堂、市场监管部门着力压实主体责任，加工制作规范 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全力保障考生饮食安全，专项抽检等科技监管手段，食堂后厨 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

此外，持续压紧压实餐饮经营单位 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

据悉，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，直击食材仓库、

同时落实驻点保障 ，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

开展考前食品安全全方位隐患排查。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、食品非法添加剂、各县（市、

市市场监督管理局相关负责同志表示，严守食品安全源头关口。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、