材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜
10、可口加入适量清水和葱 、诱人香油 、大东安
7、鲜辣香嫩湘菜倒入一碗煮鸡的可口鸡汤 。放入花椒 、诱人姜切丝，大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口料酒 、诱人再加入适量醋 、大东安醋、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口至鸡肉八成熟。诱人
9 、捞出晾凉切块 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再放入鸡肉 ，再加适量盐、
8 、
红辣椒炒香 。准备材料 。5 、糖翻炒均匀 。葱姜蒜 、炒锅热油 ，
2 、最后用水淀粉勾薄芡 ，干红辣椒和葱切段 ，
4、
3、鸡精、加少许料酒翻炒 。蒜拍成末。再放入汤锅内 ，油 、葱姜蒜 、青红椒切条 ，闷煮约2分钟 ，
6、干红辣椒、再加青椒 、姜煮约8-10分钟 ，
做法 ：
1 、水淀粉 、花椒 、淋上香油即可 。鸡精调味 。