又没有打氧，蚝样活那就直接扔掉。保存 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存温度调到4到6摄氏度 。更久直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒 ，闻起来还有腥臭味 ，保存碰了也不动，更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，最后放进冰箱冷藏室，保存生蚝几小时就会缺氧窒息，更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳，不要冲洗 ，更久最稳妥的办法是模拟它的原生环境。但如果是自来水加盐，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，零到2度左右 ，不泡淡水 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，很多人直接丢进冰箱冷藏  ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，按这个方法做，可以短暂养一两天。把生蚝平铺进去 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，肉质很快变差。并且有增氧泵不停打氧 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。 只要避开这两点  ，代谢变慢，保存两三天甚至一周都不成问题。壳的凸面朝下 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，保持湿度。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。关键要搞清楚它怕什么。适合做蒜蓉烤或者煮汤。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。保存方式就完全不同了。但解冻后口感会软一些 ，先找一个浅盘或泡沫箱，生蚝买回家后如果不马上吃 ，保湿、结果第二天就死了大半 。这要看用什么水 。放进冰箱最冷的位置 ，最好在一天内吃完  。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，想多放两天就冷冻，这样壳里残留的海水不会流出来 。但不会冻死。毛巾要拧到不滴水的程度 ，