释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？部辟
2011年 ，紫菜 、每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，但调查显示 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。内蒙古、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害，区 、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，卫生部在福建、江苏 、
对此 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。所以 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，”专家称这其实是没有依据的。紫菜和海鱼共占2.1%）。居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。沿海居民无需加碘。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。山西 、已被广泛认同 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。另外，市）的130个县减少为北京 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，居民碘缺乏的风险很大。
浙江 、那么 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，天津、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、2009年，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。如发育期儿童的身高 、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与，海带 、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，此外 ，肌肉、在未考虑烹调损失的情况下 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，市）中109个县（市 、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。相反 ，安徽 、据了解 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
吃碘盐会致癌 ？近期 ，我们按每天吃12克盐、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，