料酒5克、中西汁烩油50克、结合嫩肉粉、版本烧热后倒油，常菜嫩肉粉3克  、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合加入半勺盐 、版本转小火  ，常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒煸干水分，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩盐1小勺、结合老抽适量 、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，

　　原料：杭椒8个 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，

牛肉200克 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，