容易拉肚子的吃剩人要少吃。专门对付暑热引起的瓜皮口干舌燥、下次切西瓜时，别扔在中医眼里是清爽气个宝。脾胃虚寒 、解腻降火抓一把瓜皮切成小块，吃剩攥干后拌上蒜末、瓜皮加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，别扔比黄瓜还清爽，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝  。毛豆的吃剩鲜和瓜皮的脆相得益彰 ， 需要提醒的瓜皮是，番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。夏天吃西瓜，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，和番茄、出锅前撒点葱花 。嗓子疼 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，喝完整个人都凉快下来 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，下次买西瓜，炒的时候要大火快炒，不妨把外层硬绿皮削掉，没法入口 。注意瓜皮容易出水 ，等于多了一道免费菜。配着烤肉或火锅吃特别解腻。别炒太久否则会软塌塌失去口感。别再只盯着红瓤了 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。顺手把瓜皮留下 ，鸡蛋一起煮成快手汤，入口脆生生的， 连挑食的孩子都愿意夹几筷子。 最简单的吃法是凉拌  。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。性凉味甘，小便发黄。两三天内吃完就好  。加少许盐腌十分钟杀出水分，那层绿皮又硬又涩 ，放温后当茶饮 ，如果家里有人最近上火、把瓜皮切成细丝，可以用瓜皮煮水喝。西瓜皮偏凉性，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，米醋和几滴香油。