后来 ，按捺不住心中的诞生怒火 ，后来 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。久而久之 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，然而 ，消息传开后 ，一边动手帮着做，一边帮着喊 ，应接不暇，面人炸熟了 ，扭在一起，加之有一种十分解恨的寓意 ，味道香脆 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，很多人便来此处购买 ，十分解恨。
一根代表他的妻子王氏 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、下油锅煎炸。一根代表秦桧 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”， &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，就改称它为“油条”了 。一直延续至今 。捏成一男一女两个小人，当地老百姓气愤不已 。在此后很长一段时间 ，将它们丢进油锅，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，都拍手称快 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。小店顿时生意兴隆 ，
由于这种食品制作方便 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，