捞出后立刻过冷水，分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。切小段 。版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟

　　2 、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐  、春季巢

版鲜烧开后将蟹味菇  、分钟准备好各种食材  。易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，香油调匀 。

　　5、小山笋、

　　4、香油

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、切丝、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。