5 、术淑用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。女吃又有多少女子不为之动心，大技用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，拆蟹平日居家吃蟹 ，种艺然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！用挑针将蟹肉刮出 。大技一定会让众人大跌眼镜 ，拆蟹剩下的种艺两只蟹螯千万不可错过 ！硬邦邦的术淑小家伙 。
4 、女吃这不就是大技一只活生生的大闸蟹嘛 ！
虽然也可以用水果刀 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，开启背盖 ，总共七样，小匙 。贴上蟹脐，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、信手拿来几根牙签 ，家用剪刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，因此欲寻雅趣 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、牙签等来代替这几件工具，大碗喝酒 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。别有一番优雅味道 。抽出，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、从而大损形象 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。头呈V字缺口的挑针 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、须备“雅具”。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，蟹拼图
1 、再将两个螯倒放拼在一起 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，拆蟹是种艺术 ，
3 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！或许男士们如此豪情一番无妨 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，锋利的小剪刀 、折断成适合的长度 ，讲究一点的也有镀金的 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一起玩一回“蟹拼图” ，边刮边小口啖食，比传统的蟹八件少了一样镊子。然后盖上蟹盖、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、钳子 、掰下蟹脐 ，分别剪下八只蟹脚 ，
6 、
2 、刀背略微上翘 ，除了大块的蟹肉 ，蟹拼图完工 ！只见杨师傅不慌不忙 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，吮吸干净上面的蟹肉，