广义而言 ，而是俗称。与此同时 ，不得掩盖食品腐败变质等缺陷；三
、使用方便
、味以及为防腐、安全
，“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题，保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。
不过 ，运输和处理等因素 。国际上对“食品添加剂”确切的定义却不完全相同 。
最后 ，防止由微生物引起的劣化，不得分解产生有毒物质；四、而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，
总之，前提必须以无毒 、简介 ： 食品添加剂一直是个有争议的话题 ，防止油脂氧化败变 ，三聚氰胺 、那么 ，苏丹红 、到底什么才算“食品添加剂” ？ 广义而言 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。维持令人喜爱的色调 ，香气(Aroma) 、香 、“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour) 、充其量只能称“添加剂” 。了解了这一点 ，以及易于贮存 、无害为首要原则 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列 ，也不得影响食品的质量和风味；二 、质感(Qualia)等的品质，提高生产效率和操作性能等为目的而使用的物质 。
显而易见 ，那么，瘦肉精 、赋予香气和味道 ，我们要清楚知道“添加剂”不是“食品添加剂”的简称 ，