放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋生菜、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。黄瘦

肉肠白糖 、咸蛋生姜、黄瘦

　　10、肉肠咸蛋黄、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃  。生菜洗净 。肉肠

　　2、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，

　　8 、肉肠

　　5、蚝油、粉有些厚了）

　　7 、

　　3 、锅内烧开水，中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好，葱头

　　调料 ：食油 、生抽 、瘦肉切薄片，放入烧开水的锅中 ，

　　材料：粘米粉50克、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。食盐、

　　4 、

　　6 、

　　9、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，清水200克

　　配料：瘦肉 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、咸蛋黄切片  ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。