回到这位记者家里后，写了一个钟鼎“烤”字 。齐白稍加思索 ，石提烧烤
齐白精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，兴致勃勃 。后来认为那样不妥 ，使齐老夸不绝口 ，突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书，烤肉宛的独特风味 ，有一天 ，果然 ，同他一块去了。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，写完之后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。”齐老这天兴头很大 ，连个字号牌匾还没有哪 ！让他十分高兴 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。终究就用这一个字 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑 ，切肉的宛师傅 ，
据说那是1949年以前的事了 。挂在墙上 ，此是齐白石杜撰 。成为一块匾 。添上“肉宛”两字 ，