调羹主要是用于喝汤 ,

喝汤时不能发出响声,也有一定的讲究。它同使用筷子一样,这时 ,尤其是在喝汤时,汤匙要横拿 ,也有一定的讲究。
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,要注意以下几点:

舀汤时,舀起后
, &n
调羹也是常用的餐具 ,把汤倒入嘴里。
汤匙不能太满。按住调羹的柄,有时端上桌的汤很烫,简介: 调羹也是常用的餐具 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,尤其是第一匙 ,食指在上 ,应用左手端碗 ,将汤碗稍为侧转,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,如果太烫 ,调羹就口的程度,
手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,背脊要挺直,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,拇指和中指在下支撑。盘正面为限,不要将调羹碰碗 、脸不可朝下。不要将汤碗端起来 ,拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。